Pauls Mühle Holunderbeeren, schwarz, getrocknet, ganze Beeren, 500 g

Ergänzungsfutter für Wildvögel

ganz frische Ware!

Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra),  (auch bekannt als Holder(busch), Holler, Flieder) ist ein bis zu 11 m hoher Strauch oder kleiner Baum aus der Gattung Holunder (Sambucus), und eine der in Mitteleuropa häufigsten Straucharten.

Seine Blüten und Früchte finden vielfach Verwendung als Heilmittel, Lebensmittel und Farbstoff.

Von Mai-Juli wachsen am jungen Holz bis zu 30 Zentimeter große, flache Schirmrispen aus vielen weißen bis leicht gelblichen, vier- und fünfzähligen Einzelblüten.

Im August und September reifen die anfangs roten, später schwarzen Vitamin C- und kaliumreichen, ungefähr sechs Millimeter großen Beeren mit drei Samen und mit ihrem burgunderroten Saft, die botanisch Steinfrüchte sind, und auch als „Fliederbeeren“ bezeichnet werden. 

Die Früchte sind sehr beliebt bei Vögeln, vor allem bei Amseln, Drosseln, Stare und Mönchsgrasmücken, aber auch bei anderen Wildvögeln.

Holunder ist reich an Vitamin C, B, Fruchtsäuren, ätherischen Ölen und Anthocyaniden (Antioxidans).

Holunderbeeren können Ihren gefiederten Freunden in getrocknetem Zustand als gesunde Delikatesse ganzjährig im Vogelhaus angeboten werden.